Ciasto wykona kilkulatka, a nastolatka to już ho, ho. Wilgotne, leciutko chrupiące ciasto do kawy i herbaty, do zabrania ze sobą kiedy idzie się z wizytą i wypada zabrać ze sobą jakiś drobiazg dla gospodarzy. Suche składniki miesza się ze sobą, w drugim naczyniu to samo z płynnymi. Potem łączymy jedne z drugimi i siup do piekarnika. 1 łyżka kawy rozpuszczalnej. 4 łyżki wody wrzącej. Dodatkowo: 2 galaretki truskawkowe. 1,5 szklanki wrzącej wody. ok. 10 truskawek. 3 łyżki posiekanej gorzkiej czekolady. Blaszka wyłożona papierem do pieczenia 25 cm. x 35 cm. Skopiuj listę zakupów. Przygotuj espresso w ekspresie do kawy. Przelej je do szerokiej szklanki lub miseczki i odstaw do wystudzenia. 2. Do kawy dolej likier amaretto i wymieszaj całość. 3. Weź 3 jajka i sparz je wrzątkiem. Żółtka oddziel od białek. 4. Żółtka przełóż do misy miksera i utrzyj je z cukrem na jasną, puszystą masę. Fast Money. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (12 głosów) Na weekend polecam klasykę, deserowy evergreen — Pavlova z kremem kawowym oraz malinami (świeżymi oraz w postaci sosu malinowego). Prosty krem kawowy z bitej śmietany i lekko kwaśne maliny świetnie przełamują i idealnie łączą się ze słodką bezą. Pavlova to jeden z moich ulubionych deserów i mój sposób na "lekki" pieczony deser (w porównaniu np. z tradycyjnymi ciastami). Wystarczy naprawdę mały kawałek do kawy :-) Poza tym pięknie prezentuje się na stole, jest zatem idealna na uświetnienie przyjęcia ze znajomymi czy zakończenie uroczystego obiadu. Dobrze przechowuje się też w lodówce. Aby przygotować Pavlovą nie trzeba zbyt wielkich umiejętności cukierniczych ani specjalistycznego sprzętu, wystarczą białka, cukier i mikser (no i oczywiście piekarnik ;-) Pamiętajcie aby zachowywać białka z innych wypieków do tego pysznego deseru (białka trzymamy w zamkniętym słoiku, w lodówce). 13212 admin Beza z kremem kawowym i malinami Tort Pavlova - beza z kremem i owocami Maliny Bezglutenowe Walentynki Bezy Składniki Beza 150 ml białek (z około 3 jajek bardzo dużych L lub 4 średnich M) 220 g drobnego cukru kryształu 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki octu winnego Krem kawowy 250 ml śmietanki kremówki 30% lub 36% - zimnej, długo schładzanej 2 łyżki cukru pudru lub drobnego cukru 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Sos malinowy (opcjonalnie) 200 g malin 5 łyżek cukru trochę soku z cytryny, kawałek skórki oraz gorzkie kakao świeże maliny Przygotowanie Beza Dokładnie oddzielone od żółtek białka (czyste białka bez cząstek żółtek) umieścić w czystej i suchej misce. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Białka ubijać mikserem aż powstanie lejąca piana. Wówczas zacząć stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając (dodawać kolejne łyżki cukru w odstępach około kilkunastu sekund). Ubijać do czasu aż piana będzie gęsta i błyszcząca (po dodanym cukrze ubijać jeszcze przez około 2-3 minuty). Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i ocet i zmiksować na średnich obrotach do połączenia się składników (około 1 minuta miksowania). Pianę wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia tworząc koło o średnicy nie więcej niż 18-20 cm, wypukłą stroną łyżki wygładzić boki bezy. Zmniejszyć temp. w piekarniku do 120 stopni C (góra i dół bez termoobiegu), wstawić blachę z bezą i piec przez 1 godzinę i 20 minut. Wyłączyć piekarnik i całkowicie ostudzić bezę nie otwierając wcześniej piekarnika (studzę około 1 godzinę w zamkniętym piekarniku, później wyjmuję bezę na blat i studzę jeszcze pół godziny lub dłużej jeśli mam czas). Sos malinowy Maliny włożyć do garnuszka, dodać cukier, skropić sokiem z cytryny (około 2 łyżeczki), dodać kawałeczek skórki z cytryny i zagotować na małym ogniu. Podgrzewać maliny na małym ogniu przez około 10-15 minut od czasu do czasu zamieszać. Odstawić do ostudzenia, schłodzić w lodówce. Krem kawowy Kkawę wsypać do filiżanki i wlać łyżkę wrzącej wody, wymieszać, rozpuścić i ostudzić. Zimną śmietankę (musi być schładzana minimum 24 godziny) ubić z dodatkiem cukru pudru. Na koniec zmiksować z kawą. Do czasu podania trzymać w lodówce. Na ostudzoną bezę wyłożyć trochę kremu i owoców (nie wykładamy całego kremu aby nie obciążać bezy, resztę kremu i owoców podajemy na ukrojony już kawałek bezy na talerzyku). Oprószyć gorzkim kakao i skropić sosem malinowym. Ciasto makowe z przepysznym kremem makowym, które będzie idealne na świąteczny stół. Ciasta z makiem uwielbiam i czekam na nie cały rok. Wilgotne i puszyste ciasto makowe, które nie wymaga nasączenia i mielenia maku. Całość przełożona kremem kawowym z nutką czekoladową. Ciasto makowe z kremem czekoladowym to niesamowicie delikatne, kremowe ciasto z przepysznym kremem. Do kremu możesz dodać np. wiśnie z syropu. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta z makiem. CIASTO MAKOWE Z KREMEM SKŁADNIKI: CIASTO MAKOWE 150 g mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki zmielonych orzechów np. migdałów 200 g maku w ziarenkach 6 jajek o temperaturze pokojowej 180 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego szczypta soli KREM KAWOWY 500 ml śmietanki kremówki 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki cukru pudru 1/4 szklanki naparu z kawy 2 łyżki kremu czekoladowego np. nutella 2 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki wody DODATKOWO 2 łyżki kakao do oprószenia wierzchu ciasta PRZYGOTOWANIE: 1 szklanka = 250 ml Formę o wymiarach 25 x 35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę tortową i ziemniaczaną przesiewamy do miseczki razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy zmielone orzechy oraz mak i dokładnie mieszamy. Białka miksujemy razem ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier, aż masa będzie gęsta i lśniąca. Zmniejszamy obroty miksera do minimum i dodajemy po jednym żółtka oraz ekstrakt migdałowy. Za pomocą łyżki lub szpatułki dodajemy przesiane suche składniki i delikatnie mieszamy, aby masa jak najmniej opadła. Wykładamy do formy i pieczemy w temp. 175°C przez około 30-35 minut, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu zostawiamy do ostygnięcia i przekrajamy na dwie części. Żelatynę zalewamy wodą i zostawiamy do napęcznienia. Następnie przez chwilkę podgrzewamy w kuchence mikrofalowej. Mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia. Śmietankę miksujemy razem z serkiem mascarpone na sztywną masę. Następnie zmniejszamy obroty miksera na średnie i dodajemy przesiany cukier puder oraz wlewamy napar z kawy oraz krem czekoladowy. Na koniec niewielkim strumieniem wlewamy żelatynę. Połowę kremu wykładamy na ciasto makowe i przykrywamy drugą częścią. Następnie wykładamy pozostałą część kremu. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem oprószamy kakao. Gdyby przeprowadzić badania ankietowe, jakie ciasto z kawą przygotowuje się najczęściej, zapewne jedną z popularniejszych odpowiedzi byłoby tiramisu. Istotnie, nieodłącznym składnikiem tego włoskiego deseru jest kawa, jednak łakoci przygotowywanych z jej wykorzystaniem jest naprawdę wiele. Sprawdźcie nasze propozycje na ciasto z kawą rozpuszczalną, które bez trudu przygotujecie w domowej kuchni. Oprócz wspomnianego już tiramisu koniecznie wypróbujcie kawowy piernik z jagodami goji, który nie tylko wybornie smakuje, ale także cechuje się szybkością i prostotą przyrządzenia. Miłośnicy kawowych aromatów z pewnością pokochają mus kawowy, który jest idealną propozycją na porcję domowych słodkości, serwowanych na co dzień oraz podczas wyjątkowych okazji. Jeśli lubicie nowoczesne podejście do kuchni, skorzystajcie z pomysłu na babkę kawową, która jest świetną alternatywą dla tradycyjnych ciast, pieczonych na Święta Wielkanocne. Nie pozostaje nic innego, jak tylko zaparzyć aromatyczną kawę, wybrać przepis na deser i oddać się kuchennym aktywnościom. Smacznego! Dla kogo? Propozycje na ciasta z kawą rozpuszczalną przypadną do gustu miłośnikom wyrazistych, kawowych aromatów. Wiele z przepisów nie wymaga długotrwałego przygotowywania, dlatego też spodobają się osobom zabieganym, które nie mogą poświęcić zbyt wiele czasu na kuchenne aktywności. Na jaką okazję? Ciasto do kawy z masą to propozycja na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje. Jest idealnym uzupełnieniem menu imprezowego. Jeśli chcecie zaskoczyć waszych gości nietuzinkowym podejściem do kwestii deserów – przygotujcie ciasto kawowe na święta czy na plenerowe przyjęcie. Czy wiesz, że? Kawa rozpuszczalna jest suszonym ekstraktem kawy, który nie wymaga zaparzania, a jedynie rozpuszczenia w wodzie. Wbrew obiegowym opiniom produkowana jest z pełnowartościowych ziaren kawy, które – po obraniu z łupin i uprażeniu – są mielone, a następnie poddawane ekstrakcji ciśnieniowej i suszeniu. Dla urozmaicenia: Jeśli chcecie nieco urozmaicić ciasto do kawy – wykorzystajcie bitą śmietanę. To dodatek, który świetnie komponuje się z każdym deserem o kawowym smaku.

ciasto do kawy z masą